5 Lợi ích của mướp đắng đối với người tiểu đường mà bạn cần biết

Mướp đắng, hay khổ qua, không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn mà còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người tiểu đường. Với thành phần chứa các hoạt chất giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm mức đường huyết, mướp đắng có thể hỗ trợ hiệu quả trong việc quản lý bệnh. Việc sử dụng mướp đắng đúng cách không chỉ giúp kiểm soát đường huyết mà còn nâng cao sức khỏe tổng thể. Trong bài viết này, cùng Dược Phẩm ADDP khám phá 5 lợi ích nổi bật của mướp đắng đối với người tiểu đường mà bạn không nên bỏ qua.

Mướp đắng là gì?

Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua, là một loại quả thuộc họ bầu bí. Tên khoa học của mướp đắng là Momordica charantia. Cây mướp đắng có nguồn gốc từ các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới của châu Á, châu Phi và một số khu vực ở Nam Mỹ. Mướp đắng có thể được trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau, nhưng thường phát triển tốt nhất ở những nơi có khí hậu ấm áp và có độ ẩm cao. Mướp đắng có hình dáng xù xì, dài khoảng 10 - 20 cm, với bề ngoài màu xanh đậm và có vị đắng đặc trưng.Loại quả này không chỉ được sử dụng để chế biến các món ăn như xào, nấu canh, làm nước ép mà còn được biết đến với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh tiểu đường. 

Mướp đắng có các hoạt chất

• Vitamin và khoáng chất: Mướp đắng chứa vitamin C, vitamin A, vitamin B1, B2, B3, và kali, magie, sắt.
• Chất xơ: Mướp đắng là một nguồn giàu chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và kiểm soát đường huyết.
• Chất chống oxy hóa: Các hợp chất flavonoid, carotenoid và alkaloid trong mướp đắng có khả năng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do.
• Hoạt chất hoạt tính sinh học: Mướp đắng chứa các hoạt chất như charantin, polypeptide-P (giống như insulin), vicine, và momordicin, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị tiểu đường và cải thiện sức khỏe.

TrongADDP Viên An Đường chứa thành phần từ mướp đắng, hỗ trợ cải thiện chỉ số đường huyết và sức khỏe tiểu đường, mua ngay tại đây!

Mướp đắng có thể trị bệnh tiểu đường không?

Mướp đắng (khổ qua) không thể được coi là một phương pháp điều trị bệnh tiểu đường, nhưng nó đã được nghiên cứu và chứng minh là có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, đặc biệt là tiểu đường type 2, nhờ vào các hoạt chất tự nhiên có trong mướp đắng. Dưới đây là phân tích chi tiết về khả năng của mướp đắng trong việc hỗ trợ trị bệnh tiểu đường.

Các hoạt chất có trong mướp đắng

Mướp đắng chứa nhiều hợp chất tự nhiên có lợi, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều chỉnh mức đường huyết và tăng cường khả năng sử dụng insulin của cơ thể:

• Charantin: Là một hoạt chất được chiết xuất từ mướp đắng, charantin có tác dụng tăng cường hiệu quả của insulin, giúp cơ thể sử dụng glucose tốt hơn. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng charantin có khả năng làm giảm mức đường huyết bằng cách cải thiện sự chuyển hóa glucose.
• Polypeptide-P: Là một hợp chất peptide có tính chất tương tự như insulin. Polypeptide-P giúp hạ đường huyết bằng cách tăng cường sự hấp thụ và chuyển hóa glucose trong cơ thể, đặc biệt là ở những người bị tiểu đường type 2.
• Vicine: Một alkaloid có trong mướp đắng, vicine có tác dụng điều chỉnh đường huyết và giúp cải thiện khả năng sử dụng insulin.

Cơ chế tác động của mướp đắng

Mướp đắng có cơ chế tác động mạnh mẽ đối với quá trình trao đổi chất của glucose trong cơ thể:

• Tăng cường sự phản ứng của tế bào với insulin: Các hoạt chất trong mướp đắng giúp cải thiện khả năng đáp ứng của tế bào cơ thể với insulin, hỗ trợ quá trình hấp thụ glucose từ máu, qua đó góp phần ổn định mức đường huyết.
• Giảm sản xuất glucose tại gan: Mướp đắng có khả năng ức chế quá trình sản xuất glucose tại gan, một yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát mức đường huyết.
• Giảm hấp thụ đường sau bữa ăn: Mướp đắng có thể làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate từ ruột vào máu, giúp giảm đột ngột mức đường huyết sau bữa ăn.

Các nghiên cứu lâm sàng và thực nghiệm 

Nhiều nghiên cứu đã được tiến hành để kiểm tra tác dụng của mướp đắng đối với bệnh tiểu đường:

• Nghiên cứu tại Ấn Độ và các nước châu Á: Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy việc tiêu thụ mướp đắng dưới dạng nước ép hoặc chiết xuất có thể làm giảm mức đường huyết trong khoảng thời gian ngắn. Người tham gia sử dụng mướp đắng đã có sự cải thiện đáng kể về chỉ số đường huyết khi đói và sau bữa ăn.
• Nghiên cứu trên động vật: Các thử nghiệm trên động vật cũng cho thấy rằng mướp đắng có thể cải thiện độ nhạy của cơ thể với insulin và giúp giảm mức đường huyết.

Hỗ trợ cải thiện sức khỏe tiểu đường tại nhà bằng các bài thuốc thảo dược không đồng! Tìm hiểu thêm!

Lợi ích của mướp đắng đối với người tiểu đường

Mướp đắng (hay còn gọi là khổ qua) mang lại nhiều lợi ích cho người tiểu đường nhờ vào các hợp chất tự nhiên có trong nó. Dưới đây là những lợi ích nổi bật của mướp đắng đối với người tiểu đường.

Hỗ trợ hạ đường huyết

Charantin là một trong những hợp chất chính có trong mướp đắng, được chứng minh là có khả năng hạ đường huyết hiệu quả. Charantin có cấu trúc hóa học tương tự như insulin, giúp tăng cường sự hấp thu và vận chuyển glucose vào tế bào. Giúp làm giảm mức đường huyết, đặc biệt có lợi cho người bị tiểu đường type 2, khi cơ thể gặp khó khăn trong việc sản xuất hoặc sử dụng insulin hiệu quả. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng charantin có tác dụng hạ đường huyết ngang với một số thuốc trị tiểu đường uống, cho thấy tiềm năng của mướp đắng như một phương pháp hỗ trợ điều trị tiểu đường.

Hỗ trợ giảm hấp thu glucose sau bữa ăn

Mướp đắng không chỉ hạ đường huyết mà còn giúp giảm sự hấp thu glucose từ thực phẩm sau bữa ăn nhờ vào khả năng ức chế hai enzym tiêu hóa quan trọng là α-amylase và α-glucosidase. Các enzym này giúp phân giải carbohydrate thành glucose trong quá trình tiêu hóa. Khi mướp đắng ức chế các enzym này, quá trình tiêu hóa và hấp thu carbohydrate bị chậm lại, từ đó ngăn ngừa sự gia tăng đột ngột của đường huyết sau bữa ăn. Một nghiên cứu tại Ấn Độ đã xác nhận rằng chiết xuất mướp đắng có tác dụng tương đương với thuốc acarbose, một loại thuốc được dùng để điều trị tiểu đường bằng cách kiểm soát đường huyết sau ăn.

Hỗ trợ tăng cường khả năng chống oxy hóa và bảo vệ tế bào

Mướp đắng chứa các hợp chất chống oxy hóa như vitamin C, flavonoids và polyphenols, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do và stress oxy hóa. Stress oxy hóa là yếu tố làm tăng nguy cơ gây ra các biến chứng của bệnh tiểu đường, chẳng hạn như tổn thương mạch máu và thần kinh. Việc giảm stress oxy hóa không chỉ giúp bảo vệ cơ thể mà còn hỗ trợ duy trì chức năng tế bào và giảm nguy cơ các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác. 

Hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ biến chứng

Người mắc tiểu đường có nguy cơ cao mắc các bệnh lý về tim mạch do sự tăng cao của cholesterol và huyết áp. Mướp đắng đã được chứng minh là có khả năng điều chỉnh mức cholesterol và huyết áp, nhờ vào các hợp chất như charantin và các chất chống oxy hóa khác. Điều này giúp bảo vệ mạch máu và ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh lý tim mạch, một biến chứng phổ biến ở người bị tiểu đường.

Hỗ trợ giảm cân và kiểm soát cân nặng

Mướp đắng có ít calo nhưng giàu chất xơ, giúp tăng cường cảm giác no và giảm cơn thèm ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân. Kiểm soát cân nặng là yếu tố quan trọng trong việc quản lý bệnh tiểu đường, vì thừa cân có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh​.

Cách sử dụng mướp đắng để hỗ trợ trị tiểu đường

Để sử dụng mướp đắng (khổ qua) hỗ trợ điều trị tiểu đường, bạn có thể áp dụng các phương pháp đơn giản sau đây:

Uống nước ép mướp đắng

Nước ép mướp đắng là cách đơn giản và dễ thực hiện nhất để tận dụng lợi ích của mướp đắng. Cách này giữ lại nhiều thành phần có lợi, đặc biệt là các hợp chất hoạt tính sinh học như charantin và polypeptide-P, đã được nghiên cứu là có khả năng giúp giảm mức đường huyết​. Nước ép mướp đắng có thể giúp người tiểu đường duy trì mức đường huyết ổn định hơn khi được tiêu thụ đều đặn. Một nghiên cứu cho thấy việc uống nước ép mướp đắng 2-3 lần mỗi tuần có thể góp phần làm giảm lượng đường huyết sau bữa ăn và cải thiện chức năng insulin. Tuy nhiên, do mướp đắng có vị đắng khá mạnh, nên một số người có thể cần kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên khác để tạo hương vị dễ uống hơn, chẳng hạn như nước chanh, mật ong hoặc gừng. 

Dùng mướp đắng trong món ăn

Việc chế biến mướp đắng thành các món ăn không chỉ giúp giảm cảm giác đắng mà còn làm phong phú chế độ ăn uống. Mướp đắng có thể được xào với đậu hũ, nấu canh hoặc làm món salad trộn với rau xanh và gia vị nhẹ. Các món ăn từ mướp đắng giúp người bệnh tiểu đường tiêu thụ mướp đắng một cách dễ dàng hơn và hấp thụ các vitamin, khoáng chất cần thiết như vitamin C và kali, có lợi cho việc kiểm soát lượng đường huyết​. Việc kết hợp mướp đắng với các thực phẩm giàu chất xơ khác cũng giúp tăng cường khả năng kiểm soát đường huyết sau bữa ăn.

Sử dụng mướp đắng khô để pha trà

Trà mướp đắng là một phương pháp rất được ưa chuộng nhờ sự tiện lợi và khả năng bảo quản lâu dài. Để pha trà mướp đắng, chỉ cần cho mướp đắng khô vào nước sôi và để ngâm khoảng 5-10 phút. Trà mướp đắng có tác dụng làm giảm đường huyết và tăng cường sức khỏe tim mạch nhờ vào các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Uống trà mướp đắng 1-2 lần mỗi ngày có thể hỗ trợ duy trì mức đường huyết ổn định và giảm nguy cơ các biến chứng của bệnh tiểu đường​.

Sử dụng dưới dạng thực phẩm bảo vệ sức khỏe 

Với nhu cầu tiện lợi, các sản phẩm bổ sung từ mướp đắng, chẳng hạn như viên nang hoặc bột mướp đắng, đã được nghiên cứu và chứng minh là có hiệu quả. Những sản phẩm này thường có hàm lượng charantin và polypeptide-P cao hơn so với mướp đắng tươi, giúp tăng cường tác dụng hỗ trợ điều trị tiểu đường. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng chiết xuất mướp đắng có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và hỗ trợ kiểm soát mức đường huyết ở người bị tiểu đường type 2.  Tuy nhiên, người dùng cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và lựa chọn các sản phẩm uy tín để đảm bảo chất lượng. 

Trong ADDP Viên An Đường có thành phần chứa mướp đắng cùng với những thảo dược quý khác như dây thìa canh, khổ qua, cao sinh địa, cao nguyệt quế, cao cỏ cari và nhóm chất Vitamin B. Điều đặc biệt là tính chất hiệp đồng giữa các thành phần giúp tăng cường hiệu quả công dụng sản phẩm. ADDP Viên An Đường không chỉ giúp hỗ trợ cải thiện chỉ số đường huyết mà còn hỗ trợ phòng ngừa và làm chậm các biến chứng nguy hiểm của tiểu đường. 

Dược Phẩm ADDP hiện đang triển khai chương trình đặc biệt “Đón Xuân Sang, Rước Quà Vàng” mang đến cơ hội trải nghiệm ADDP Viên An Đường với mức giá ưu đãi chỉ 250K. Hãy nhanh tay đặt hàng vì số lượng giới hạn chỉ 1000 suất - hết là không còn cơ hội!” 

Đăng ký ngay tại đây để được trải nghiệm ADDP Viên An  Đường chỉ 250K

Những lưu ý khi sử dụng mướp đắng

Không dùng quá nhiều: Mướp đắng có thể hạ đường huyết, nhưng sử dụng quá mức có thể dẫn đến hạ đường huyết quá thấp, gây chóng mặt, buồn nôn. Người bệnh tiểu đường nên kiểm soát lượng mướp đắng để tránh tình trạng này​.

Tham khảo ý kiến bác sĩ: Trước khi dùng mướp đắng, đặc biệt là dưới dạng thực phẩm bảo vệ sức khỏe, người bệnh nên tham vấn bác sĩ để tránh tương tác với thuốc điều trị tiểu đường.

Cẩn thận với dạ dày và tiêu hóa: Mướp đắng có thể gây kích ứng dạ dày hoặc tiêu chảy ở một số người. Nên nấu chín kỹ để giảm tác động này​.

Điều chỉnh chế độ ăn: Người đang áp dụng chế độ ăn kiêng cần cân nhắc lượng mướp đắng để phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng.

Kết luận

Mướp đắng là một thực phẩm tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho người tiểu đường nhờ vào các hợp chất có khả năng hỗ trợ giảm đường huyết và cải thiện sức khỏe. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng mướp đắng có thể góp phần kiểm soát lượng đường trong máu và hỗ trợ việc điều trị tiểu đường, nhưng cần sử dụng đúng cách và trong mức độ hợp lý để tránh các tác dụng phụ không mong muốn. Người bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đưa mướp đắng vào chế độ ăn, đặc biệt là khi đang sử dụng thuốc điều trị để tránh tương tác không mong muốn.

Ngoài ra, việc chọn nguồn mướp đắng sạch và biết cách chế biến an toàn cũng rất quan trọng để tối ưu hóa lợi ích sức khỏe. Dù mướp đắng có nhiều công dụng, nhưng việc sử dụng vẫn cần được thực hiện cẩn thận và kết hợp với lối sống lành mạnh để đạt hiệu quả tốt nhất. Để hiểu thêm các mẹo hay hỗ trợ sức khỏe bệnh tiểu đường, hãy theo dõi Trang tin Dược Phẩm ADDP để biết thêm nhiều thông tin.

Tài liệu tham khảo: nhathuoclongchau.com.vn